vineri, 31 octombrie 2014

Tinctura de echinaceea





Joi, am mai lucrat o reteta interesanta, tinctura de echinaceea. Rezultatul a fost minunat, semana la gust cu cea de la magazin, dar cred ca era mai buna decat aceea, pentru ca nu avea chimicale, am stiut ce am pus in ea.
O sa tot luam iarna asta si am de gand sa repet procedeul pentru cand se termina. Ne tine Dumnezeu sanatosi, totusi, nu prea am fost raciti pana acum, sa vedem de acum incolo..


Echinaceea praf, cu apa si glicerina vegetala. Apoi pusa in crock pot, pentru 2 zile, la Low Heat.





Rezultatul :)



joi, 23 octombrie 2014

O lume fara scoala - Episodul 1 - Ca sa nu mori, uneori trebuie sa calci legea


1994, in New York, cartierul Ridgewood. Era o noapte de vara sufocanta, cu o caldura umeda care facea ca respiratia sa fie grea si parul sa se lipeasca instantaneu de cap.

Pe la ora 1 dupa miezul noptii, Nick se intorcea de la serviciu. Din statia de metrou urma sa mearga vreun kilometru pe jos pana acasa, pe stradutele pustii. Nici ziua nu era multa siguranta, dar la acea ora sentimentul de pericol staruia apasator in aer.

La un moment dat, mergand pe trotuar, pe neasteptate, dintre masinile parcate intr-o zona mai intunecoasa, patru indivizi se ivira ca din senin si-l inconjurara... Un moment socant, desi mereu se gandise la o astfel de situatie, caci in New York nu e o viata sigura si decenta, si pentru asta, incercase sa se pregateasca psihic cat mai bine. Isi facuse rost si de o mica arma, ilegala, sperand totusi sa nu fie cazul sa o foloseasca vreodata.

In trecut el mai fusese atacat candva de doi cutitari care ii luasera portofelul. Niste gainari, pentru ca nimeni nu purta mai mult de ceva maruntis, iar cardul personal nu putea fi folosit. Dar acum era altfel. Doi dintre cei patru coborasera dintr-un minivan nou, elegant, din fata, iar ceilalti doi fusesera ascunsi intre masini, si il incercuisera pe la spate. Era o ambuscada si nu pareau simpli hoti umbland dupa maruntis.

In momente din astea, trebuie sa actionezi nebuneste, fara sa mai faci calcule, caci nu mai e timp, si asa a fost, ca totul se petrecu cu repeziciune. In clipa in care deveni constient de ambuscada, iar ceilalti s-au vazut descoperiti, Nick a inteles ca singura sansa pe care o mai avea, era sa se apere. In buzunarul drept al pantalonului avea pistolul, calibrul 25, cu sase gloante, dintre care primul era pe teava, gata sa fie percutat.

A bagat repede mana in buzunar si a incercat sa scoata arma, dar, ca in orice vis urat, pistolul refuza sa iasa, incurcat intre o batista si portofel. Era un buzunar incapator, portofelul si batista aveau rolul sa mascheze arma, dar in acel moment se crease un blocaj.

O explozie interioara de adrenalina il facu leoarca de sudoare. Nu reusea sa scoata pistolul, si in efortul de a pune mana odata pe arma, vazu cu incetinitorul filmul atacului, se si vedea pus la pamant de cei patru si luat pe sus, sau poate impuscat si el.. si totul in zadar.
Ani grei de lupta singuratica, trânta cu comunismul, mama batrana si bolnava care il astepta, zbaterea lui cu muzica si tot ce isi mai dorea sa faca in viata.. intr-o clipa urmau sa fie spulberate. Ca un vant iute care ridica usor un praf. Inca o viata risipita...

Vazand gestul grabit al victimei de a scoate ceva din buzunar, cei patru insa au simtit ca nu e in regula si ca va iesi urat. In mod sigur erau si ei inarmati, dar n-aveau nevoie de galagie si impuscaturi. Instantaneu diavolii din ei ii miscara cat mai departe de zona cu pricina. Tot atat de repede pe cat se crease conjunctura respectiva, asa se si rezolva. A fost ca un vis urat.

Nick a ramas cu pistolul strans in mana, hotarat sa nu se lase asa usor jefuit de viata.

A plecat incet spre casa, recunoscator Domnului ca scapase, insa inca pregatit pentru o alta confruntare, daca era cazul.

Cativa ani mai tarziu ne-am cunoscut si ne-am casatorit. Odata imi povesti despre episodul acesta si am inteles ca scapase ca prin urechile acului. Acel pistol - pe care il purta ilegal - ii salvase viata. Si nu doar pe a lui.

Daca ar fi fost prins ca purta acel pistol ilegal, Nicu ar fi intrat un an la inchisoare. Asta era legea votata de niste oameni care traiau bine mersi in cartiere pazite si nu se straduiau sa rezolve criminalitatea. Un om cinstit era intre ciocan si nicovala: daca nu era inarmat, risca sa fie omorat, iar daca era prins cu arma, ar fi mers intr-una din inchisorile extrem de rau administrate, unde criminalii se simteau ca acasa, dar pentru un nevinovat era un iad. Ce fel de lume e asta? :(


Nicu a fost inca din adolescenta un rebel. Mai precis un tânăr care nu suporta legi rau concepute, nedrepte si abuzive. Traise in RSR si nu isi ascunsese ura si dispretul pentru statul si guvernul comunist. Infruntand riscuri si scapand din lagarul socialist, ajunsese in SUA, dar nici acolo nu avea vreo incredere in administratorii lumii libere. Adevarul e ca intre politicieni, destul de rari sunt cei cu aptitudini reale si mai ales cu bune intentii. Primeaza interesul personal sau de grup. Machiavelismul e la moda. Trist.


vineri, 17 octombrie 2014

Pasta de dinti cu argila

Asa, am facut pasta de dinti la co-op, avem o clasa de Herbology unde tipa care prezinta a pus o multime de retete interesante, facute din plante, prafuri, seminte.
Pasta de dinti s-ar face din :

- 3 pahare de apa
- 1 1/2 pahar de scortisoara betigase
- 2 linguri cuisoare
- 1/2 lingura de bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita sare de mare
- 1 sau 1 1/2 pahar de argila (aici cunoscuta sub numele de bentonite clay powder)


Se pun betigasele de scortisoara in apa, impreuna cu cuisoarele, la fiert. Se lasa pe foc mediu, amestecand usor, cam 30 de min. Putin din apa se va evapora, iar scortisoara o va colora putin, nu insa intr-o culoare prea vesela.

Dupa ce s-au lasat la fiert jumatate de ora, se rastoarna apa intr-un vas si se amesteca impreuna cu bicarbonatul si sarea. Se adauga cate putin argila,  pana ajunge la o consistenta asemanatoare pastei de dinti.

Are un gust putin sarat, si, daca vreti, se poate scoate sarea. Noi am pus in amestec si putin ulei de portocale. Se mai poate mixa ulei de menta, sau de levantica.

Note: atunci cand argila intra in contact cu apa, are loc o reactie electromagnetica prin care absoarbe particule mici din metale sau din vasele de plastic in care sunt puse. Asa ca e indicat sa se foloseasca numai vase din sticla.

Noi am folosit un aparat de facut mancare pentru bebici prin care am bagat pasta in pungute. O idee interesanta, mai ales ca eu habar n-aevam de asa ceva pe vremea bebelusilor mei.





































miercuri, 17 septembrie 2014

Prajitura


M-am apucat seara la ora 9 sa fac o prajitura cu piersici, maine avem co-op si ne prinde bine ceva dulce. Nicu sta pe canapea cu Nectarie.
Ma supar ca ii supara bâzâitul mixerului meu si rabufnesc:
-Baciu, in casa asta unii "munceste" si altii se "odihneste"!
Nectarie ramane consternat si cu o fata ingrijorata ii sufla lui taica-su:
- She called you "Baciu"?
:))
Apoi, lamurit cumva de Nicu, vine fericit si-mi zice: You-Baciu!
- Da, mami, si tu esti Baciu, Nectarie Baciu te cheama.
- Si eu sunt Baciu, zice Codrin de la computer.
- Da, pai a umplut tati casa de Baciu, de aia.


luni, 15 septembrie 2014

Orar Co-op

CODRIN

Beginning Speech
Science 2U
You Decide
Economics


OLGA

Beginning Speech
Science 2U
Considering God's Creation
IEW


CORNELIA

Apologia Land Animals
Science 2U
Tapestry of Grace
Spell to Write and Read

luni, 8 septembrie 2014

Liceu si mai departe

Un mesaj de pe forumul homeschoolerilor din San Diego, l-am gasit interesant pentru ca in mare, aceasta e si abordarea noastra. Il copiez aici, ca sa fie sursa de inspiratie pe mai incolo:

"I don't "school" my teens (on my 5th and last one now). I transition them into self-taught methods so they can learn to manage their time and be ready for independence and decision making. So instead I give them ideas of what kids their age are normally learning and what they would need to know for college. In some ways we feel it is better to do less, because for college I don't want them to be stale and burned out like I and many of my friends were. Their college teachers and classmates notice how willing they are to jump in, discuss, etc. because of this (all went or are going to college, first one is finally graduated!).
They do not need high school for Community College, so we just have them start taking CC classes when ready, usually grade 10 or before, a few classes at a time. One semester meets 2 years of high school credits in a language. One year of college English meets all 4 years of high school. So it is not necessary to repeat these things twice. 
My 17yo is enrolled in Japanese only. She completely manages her own time. At home she knows there are subjects she wants to prepare for in order to take a CC class and do well. 
Example high school focus over 4 years:
  • Study math and take practice tests in order to get a decent grade on entrance/placement test to qualify for whatever college math class she wants to start with (most started with refresher level college review math class just to get their feet wet in an easy class).

  • Basic ability to do cultural and survival math skills in her head or on paper (tips, credit, checking accounts, MPG, % and sale prices, tax, etc)

  • Make sure spelling and grammar is proficient and be able to structure an essay, short story, and other types of writing. Practice these things until comfortable but not overkill. Just write to express and organize thoughts or convince others.

  • Wants to be a writer, so read lots of books in various genres and watch lots of TV and movies that define certain genres, like superheroes and sci-fi and Anime (to analyze, not just entertainment). Write a ton, just write, don't finish, don't grade it. Watch a ton of online videos and study "How to be a Writer" books from Amazon, Barnes and Noble, etc (she chooses these and even puts them on her birthday lists!) Be familiar with some of the classic books and authors, but there are so many to choose from, so just a sampling.

  • Wants to do Anime and illustrations, so do lots of art, talk to artists at conventions, study art guides, watch online videos, etc. and practice practice practice. take classes from anyone you admire, college or community, short or long term.

  • computer skills - Excel, Word, PowerPoint, Graphics programs, etc.

  • Dance, music, and theater for fun and exercise and social skills and memorization and public speaking, etc

  • PE (group and individual sports) for basic rules and fun, exercise, social connection

  • Online role playing for typing, character development, story telling, and social skills.

  • Basic science and history knowledge through videos, worksheets, online, textbook, or whatever she chooses. Will take these in classroom format later, so needs just common knowledge and ability to communicate (people, events, places, timeline for history, cells, atoms, experiments, ecology, etc for science) plus a little extra exploration into things she is interested in at the time.

  • Life skills including cooking, handcrafts, animal care, relationships, and chores.

  • Work experience, various types of jobs.
Now if she were going to try to get into a university with our transcript and not CC, I would make sure there was a set course outline for each subject that covered the standard topics over 4 years. Approx 90 hours per subject per semester would be standard, and then adjusted up or down for an easy class or honors class, taking into account student ability. I feel that this method is more trying on both student and myself so we avoid it in favor of just doing Community College first. :)

My kids are always learning, but I would say they spend a few hours a day on core subjects and the rest of the day on elective choice (which might also be a core topic). That could mean 30 min of math, watch 2 hours of a movie or video, work an hour on a story that was inspired by that, and then go to rehearsal for 4 hours. Or it could mean draw all day today, read all day tomorrow. Or it could mean really dive into a history topic for a month and ignore everything else. Or focus on math skills a little at a time, watch a video about India, and cook something new and cool. The focus is on learning, not on external goals, with the exception of external goals that were chosen for a purpose such as "I choose to take this class in order to get into college even though I don't want to learn this subject."

That said, I can answer your question like this...
How many days a week:6-7
How long per day: 8-14 hours or more if you count everything they do as learning (which I do)!
How long on each subject: 30 min-10 hours depending on the day




From: "dcwallace@cox.net [SanDiegoHomeducation]" <SanDiegoHomeducation@yahoogroups.com>
To: SanDiegoHomeducation@yahoogroups.com 
Sent: Monday, September 8, 2014 9:14 AM
Subject: [SanDiegoHomeEd] High school subjects

Good morning, I would be very interested to hear how many days a week/how long on each topic you ladies school your teens in the below subjects, as I am beginning to think I have packed too much in for my teens... Sometimes I can lose prospective when I'm surrounded by a sea of books. LOL 

Literature
History
foreign language
Science
Thank you,

Cindy

miercuri, 3 septembrie 2014

La muzee




Am zis sa profitam de Free Tuesdays at the Museums si am plecat in Balboa Park. Partea frumoasa e ca daca acum un an mi se ridica parul in cap la gandul ca as fi putut sa conduc pe hwy pana in Balboa Park, (numai gandul si ma facea sa vomit de groaza), de data asta a fost un bliss. Nebanuite sunt caile Domnului.

(pauza de scris, Cornelia a venit sa ne spuna "noapte buna" si nu a observat ca N dormea si sforaia de se zguduia patul, asa ca l-a trezit cu un ghiont :((. Cateodata ma mahneste foarte tare lipsa ei de a se integra intr-un peisaj, ma gandesc daca nu e un semn, ceva..)

La muzee am gasit o bicicleta cu 8 locuri, pe care am avut nesansa sa o conduc.. Aproape ca mi-am dat suflul impingand la ea, copiii m-au ajutat si ei cum au putut, dar cred ca doar rotile din fata erau adevarate :D, alea din spate erau pentru joaca..
M-am luptat cu Codrin ca era tare nerabdator sa conduca el hardughia, si nu avea voie pana la 16 ani sa se urce in fata, era destul de mare bicicleta, si greu de controlat, noi - doua fumei, dintre care Terri gravida, si 6 copii in spate, ma temeam sa ii las lui atata raspundere pe mana.
In fine, am gasit un loc fara masini si drept si l-am lasat sa se bucure putin.















Dupa ce am returnat bicicleta, obosita si de abia tarandu-mi picioarele si viata, ne-am asezat la umbra si am mancat din sandwich-urile aduse de acasa. Apoi am plecat sa vedem Muzeul de Stiinta si de Istorie a Naturii.
La cel de-al doilea s-au amuzat copiii (Codrin mai ales) ca exact de la iesirea din elevator ne-a intampinat un meteorit vechi de cateva milioane de ani. Mai departe erau niste dinozauri dragalasi, in marime naturala,- asezonat totul cu o forfota si un zgomot de furnicar.
Nu am mai avut rabdare sa degustam nimic din fosilele multi milenare si ne-am repezit cu ultimele puteri in Muzeu de Stiinte, unde a fost mai interesant.









Sigur, cosmonautii erau fiorosi si se trageau si din maimuta.




Pe Nectarie l-au proptit bine in costum C si O (il tineau de la spate) saracul bebe era cam nedumerit - aici cu cateva secunde inainte sa inceapa urletele de frustrare.




Intre pietrele pesterii se odihnea un sarpe simpatic, de plastic bineinteles.





Am incercat si cateva jocuri cu curentul:




La sfarsitul zilei eram terminata, mai trebuia doar sa vina cineva sa ma culeaga cu farasul.